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Les vins les plus conseillés avec des saint-jacques et foie gras poêlés :
Accords : Sauternes, Châteauneuf du Pape blanc, Pessac Léognan blanc, Muscat, Liebfraumilch
Le Liebfraumilch est un vin blanc allemand beaucoup plus moelleux que les vins d'Alsace et accompagne très bien ce plat