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Une entrée sympathique formée avec des cornets de saumon remplis de céleri mayonnaise
→ Recette
Accords : Muscat sec, Côtes du Roussillon Villages blanc
Sans être trop "secs" ces deux vins blancs sont une alternative aux vins sucrés (Muscat par exemple) et conviennent mieux à cette entrée
→ voir les autres accords mets et vins de André (et son profil)
→ voir tous les accords pour Roulés de Saumon fumé au Céleri
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