Se connecter

Connectez-vous pour ajouter des accords ou faire des demandes d'accord pour vos plats.

Nom d'utilisateur ou adresse e-mail :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte.

Accords mets et vins pour Purée de patate douce à la truffe par Les amoureux du vin

Un plat tout simple de Mamandine composé de seulement deux ingrédients la patate douce et la truffe

Recette


Accords : Vin liquoreux, Sauternes, Loupiac, Sainte Croix du Mont, Pinot gris d'Alsace vendanges tardives

La première idée qui me vient est un sauternes, ou un liquoreux de bordeaux plus économique (loupiac, sainte-croix-du mont...). Quoiqu'un pinot gris d'Alsace vendanges tardives... Après tout, la patate douce à la truffe a des analogies avec le foie gras truffé de Strasbourg. -- Jean-Claude

Merci Jean-Claude pour cette suggestion !

Pour en savoir plus sur ces accords

Partager cet-accord :


voir les autres accords mets et vins de Les amoureux du vin (et son profil)

voir tous les accords pour Purée de patate douce à la truffe

Etes-vous d'accord ?

Que pensez-vous de ces accords ? Avez-vous des commentaires, des précisions ou suggestions à apporter ?