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Accords mets et vins pour Fruits de mer par Les Vinocampeurs

Huitres et autres coquillages, crustacés et oursins : des saveurs très iodées.

Accords : Terres Salées Blanc - Domaine de Simonet - Christophe Barbier - VDP des Cotes de Pérignan

Le Domaine de Simonet est situé sur des anciens marais salants, ce qui donne à ce vin très minéral une belle finale salée. Le mariage avec l'iode des fruits de mer est merveilleux.

Accord proposé par Antoine et Théo de Youmiam (lien ci-dessous).

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