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Accords libres et ouverts
par les amoureux de la cuisine et du vin !
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Les vins les plus conseillés avec de la daurade farcie :
Accords : Pic st loup blanc
De belles notes d'agrumes et de fruits exotiques, la fraicheur est soutenue par des notes mentholées. ex: domaine Hortus la bergerie
Accords : Riesling, Riesling d'Alsace, Moselle Blanc
Le fruité du Riesling s'accorde bien avec le côté caramélisé (oignons et pignons) et sucré (raisins) de la farce de la dorade.