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Accords mets et vins pour Chapon rôti aux Pommes par André

Une viande d'une grande tendreté, renforcée par une cuisson à température réduite et les pommes à l'intérieur !

Recette


Accords : Vacqueyras, Cairanne, Cidre rosé

Traditionnellement c'est le vin qui convient mieux à ce plat de fête, mais pour ceux qui ne boivent peu d'alcool, le cidre rosé saura le remplacer !

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