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Que boire avec une paupiette de seitan farcies au châtaignes noix et cèpes ? - Accords Mets et Vins

Les vins les plus conseillés avec de la paupiette de seitan farcies au châtaignes noix et cèpes :

Derniers accords recommandés pour la paupiette de seitan farcies au châtaignes noix et cèpes

Accords pour Paupiette de seitan farcies au châtaignes noix et cèpes par Les amoureux du vin

Accords : Cahors, Minervois, Bordeaux Rouge, Saint-Emilion, Lalande de Pomerol, Sancerre Rouge, Brouilly, Saumur-Champigny, Minervois - Domaine Pujol Izard - cuvée Saint Fructueux - 2009, Grenache et Syrah

"Les cèpes appellent un vin à dominante merlot : un petit saint-émilion ou un lalande-de-pomerol. Mais les noix appelleraient bien un cahors." - Jean-Claude "Ces associations de gluten, malte et manioc me font penser à un vin léger en bouche mais il faut garder le côté sous bois avec les chanterelles et les cèpes donc un rouge s'impose" - Valérie "un domaine Pujol Izard cuvée Saint Fructueux 2009, aoc MInervois..." - Cécile Castex @CecileCastex sur Twitter "Rhône sud ou Languedoc avec un assemblage grenache-Syrah, qui soutiendra bien le côté sucré acidulé de l'airelle." - @cplovier sur Twitter Merci à Anna, Cécile, Sophie, Valérie, Jean-Claude, Christophe pour leurs propositions d'accords !
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